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商务礼仪实务与操作(第三版)

【书名】:商务礼仪实务与操作(第三版)
【作者】:孙 玲 江美丽
【丛书名】:工学结合新视野高职高专“十三五”规划教材
【版次/印次】:3/1
【出版日期】:2017年8月
【ISBN】:9787566318114
【字数/页数】:393千字/
【开本/纸张】:185mm×260mm/
【适用层次】:高职高专
【定价】:39.00
【会员价】:35.10
【VIP价】:33.20
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  前言

  本书是适应当前高职教育教学改革需要的新型实用教材,也是基于工作过程的情境化教学模式的积极探索和有益尝试。本书围绕情境化教学模式,以任务为载体,充分拓展学生的创造性思维空间和实践空间,教师从知识传授者转变为学习过程的指导者、评估者,学生从被动接受知识转变为自觉参与、掌握技能。基于这样的教学目的,本书在编写上具有以下特点。

  一是突出操作性。根据商务工作中所涉及的礼仪活动,设计了认识商务礼仪、商务人员仪表设计、商务人员仪态设计、求职面试设计、职场办公礼仪、商务往来礼仪、商务活动礼仪、商务谈判礼仪、商务仪典礼仪、涉外商务礼仪10个学习任务。每个学习情境设计了“任务驱动”“知识掌握”“技能操作”“学生训练”四个流程。“任务驱动”分为目标要求、任务导入两部分(任务1除外),使学生带着工作任务进入学习,增强学习的目的性;“知识掌握”力图使学生在老师指导下掌握相关礼仪知识,为下一步技能操作做好知识储备;“技能操作”是课堂教学的重点和难点,通过设计礼仪任务情境、模拟演练、角色扮演等方法,实现学生学中做、做中学,学做一体,增强实践能力;“学生训练”包括“运用判断”“案例分析”“演练考核”等操作项目,进一步强化学生的操作技能。

  二是突出实用性。在内容设置上充分考虑到职业院校的人才培养目标、教学模式,如选择了“求职面试设计”“职场办公礼仪”等实用礼仪,在知识覆盖上力求“新”,及时更新专业知识。为便于学习者对各知识点的理解与把握,本书用相关“礼仪故事”作为案例导入,加深学习者直观印象,同时还穿插了各种“礼仪小博士”,以扩充知识面,增强阅读兴趣。

  使用本书时,有两点需要注意:一是注重内外兼修。礼仪学习本身是一个内强素质、外塑形象的过程,要引导学生在学习礼仪的同时,更注重道德品质修养,将各种礼仪规范不断内化为行为习惯,塑造出全新自我;二是注重操作实践,发挥好“技能操作”“学生训练”的实训功能。教师要引导学生精心设计学习情境,一些主要礼仪,要尽可能让每一个学生都参与演练,同时,切实做好随堂的点评,找出个性、共性中的问题,演练改进。这样,才能有效地提高学生的礼仪运用能力。

  本书涉及面广、实用性强,不仅可以作为高职院校学生的教材,还可以作为普通大众了解实践礼仪知识的通俗读本。

  本书由孙玲、江美丽任主编,马守学、张文科任副主编,具体编写分工如下:(按章节顺序)

  马守学,任务1;江美丽,任务2;张文科,任务6、任务7;顾秀英,任务3;孙玲,任务4;王中兴,任务5;李风清,任务8;赵辰燕、孙燕,任务9;荆清霞、孙露敏,任务10。

  在本书的编写过程中,我们集采众家之说,吸收了国内学者最新的研究成果,有些资料是参考互联网上发布或转发的信息,其中有些已经无法查明出处,在此向原作者所付出的辛勤劳动表示诚挚感谢。

  我们衷心希望本书能有助于推进商务礼仪的教育和实践。本书是尝试之作,难免有疏漏和不妥之处,恳请广大读者批评指正。

  

目录 

任务1认识商务礼仪1 
【任务驱动】1 
【知识掌握】1 
1.1礼仪的内涵1 
1.2商务礼仪的功能及特征5 
1.3商务礼仪的基本原则9 
1.4商务人员的礼仪修养12 
1.5商务礼仪商自测13 
任务2商务人员仪表设计15 
【任务驱动】15 
【知识掌握】15 
2.1妆容设计15 
2.2发型设计17 
2.3着装设计19 
2.4饰物选配24 
【技能操作】26 
【学生训练】33 
任务3商务人员仪态设计37 
【任务驱动】37 
【知识掌握】37 
3.1站姿37 
3.2坐姿40 
3.3行姿41 
3.4蹲姿43 
3.5表情44 
3.6手势46 
3.7交际距离49 
【技能操作】51 
【学生训练】61 
任务4求职面试设计65 
【任务驱动】65 
【知识掌握】65 
4.1求职面试的原则65 
4.2求职面试准备67 
4.3求职面试着装要求70 
4.4求职面试礼仪71 
4.5求职面试禁忌77 
【技能操作】79 
【学生训练】83 
任务5职场办公礼仪89 
【任务驱动】89 
【知识掌握】89 
5.1树立职业形象89 
5.2办公环境礼仪92 
5.3办公会议礼仪96 
5.4办公通信礼仪101 
5.5职场交际礼仪105 
【技能操作】108 
【学生训练】117 
任务6商务往来礼仪121 
【任务驱动】121 
【知识掌握】121 
6.1称呼121 
6.2介绍125 
6.3名片127 
6.4握手131 
6.5方位134 
【技能操作】136 
【学生训练】138 
任务7商务活动礼仪145 
【任务驱动】145 
【知识掌握】145 
7.1宴请礼仪145 
7.2中餐礼仪151 
7.3西餐礼仪157 
7.4舞会礼仪164 
7.5馈赠礼仪166 
【技能操作】169 
【学生训练】171 
任务8商务谈判礼仪175 
【任务驱动】175 
【知识掌握】175 
8.1商务谈判礼仪的基本原则176 
8.2商务谈判的态度180 
8.3商务谈判的形象184 
8.4商务谈判的语言187 
【技能操作】193 
【学生训练】196 
任务9商务仪典礼仪201 
【任务驱动】201 
【知识掌握】201 
9.1签约仪式礼仪201 
9.2开业庆典礼仪204 
9.3剪彩仪式礼仪207 
9.4新闻发布会礼仪211 
【技能操作】214 
【学生训练】215 
任务10涉外商务礼仪219 
【任务驱动】219 
【知识掌握】219 
10.1涉外商务交往礼仪219 
10.2涉外商务出国礼仪224 
10.3中国主要贸易国家的商务礼仪习俗230 
【技能操作】255 
【学生训练】257 
参考文献259 

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