编者的话 

　　经营和管理是企业永恒的主题。企业效率的提高和企业活力的激发都以良好的经营和管理为基础。
然而经营是十分精彩的，管理也是多元的，故有“企业家不是教出来的”一说。管理的应用性、实践
性决定了管理教学中的“学”比“教”更为关键，从这个意义上说，工商企业经营与管理更强调应用
性、客观性和实践性。
　　在编写过程中，本书把体现高职高专教材特色作为出发点与追求目标，努力从内容到形式上有所
突破或创新，比如以足够的篇幅设置了“学习目标”、“重点难点”、“学习内容”、“个案分析”、
“关键名词”和“讨论与思考”，努力探索一种“讲、读、研、练”一体化新型教材模式，尽可能适
应高职高专“教师精讲，学生多练”、“能力本位”的新型教学方式的需要。在编写过程中，我们充
分注意了以下几点：
　　第一，突出学习目标，在内容选取上体现时代特色。 我们在进行教材编写时，注意到对现有本
课程的内容进行补充和更新，充分吸收世界管理前沿的理论和方法。同时又要围绕学习目标的内容来
拓展，因为“学习目标”是每章组织教学的依据。
　　第二，注重应用性，加强对学生动手能力的培养。在编写过程中，我们首先强调更新教学观念，
强调以人为本，加强了对学生素质的培养。通过充实和丰富的各种案例教学，使学生由被动的接收者
转变为主动的参与者和积极的研究者。通过分析与互相讨论，调动学生学习的主动性和积极性。另外，
我们还结合企业经营与管理应用性较强的特点，在教材教学中，注意收集经济生活中的实例，并根据
各章节的内容选择适当的案例服务于教学，使学生在课堂上就能接触到大量的实际问题，努力提高学
生综合分析和解决实际问题的能力。
　　第三，运用案例互动讨论，强调实践能力的培养。“体验式教学”的要求可归纳为“三三制”：
教师在全过程中的时间分配在教、学、研三方面大体上各占1/3；教学研内容中知识、问题、方法各
占1/3。为此，我们在教材编写中，每章后都选入企业经营与管理的实际案例，在编写中体现“实际
怎么做，书中怎么写”的原则，使学生可以以案例为模板，从中受到启示，并分析和解决实际问题。
当然，任何案例不存在固定规则，更没有绝对正确的答案。因此，全书虽然在体例上有所规范，但在
案例点评上只是参考与建议，目的是激发学生学习热情及科研兴趣，培养学生综合分析能力与口头表
达能力，增强学生主动参与课堂教学的意识，从而使学生的创新研究能力得到充分的体现，共同悟出
企业经营与管理的真谛。
　　工商企业经营与管理概论这一课程是工商管理及其他经济学专业的一门基础课程。全书共分十二
章，每章都附有专题性、分析性案例，基本上是一个案例解决一个方面的实际问题。第一章由康健硕
士撰写，第二章由唐欣硕士撰写，第三章由黄鑫硕士撰写,第四章由欧阳琳副教授撰写，第五章由赵晓
军硕士撰写，第六章由祁德军副教授撰写，第七章由袁鹏硕士撰写，第八、九章由谢梦珍副教授撰写，
第十、十一章由刘秋英副教授撰写，第十二章由陈晓亮教授撰写。全书由湖南工学院陈国生教授和衡
阳财经工业职业技术学院欧阳琳副教授及湖南科技职业学院黄鑫讲师负责框架设计和统稿。
　　本书适用于高等职业院校、高等专科院校、成人高校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办
高校开设管理课的各专业使用，既可作为管理专业管理原理课教材，又可作为非管理专业企业管理概
论课的教材，亦可供从事经济管理工作的人员参考阅读。
　　由于受时间、水平、经验等主客观条件所限，加之本书对高职高专教材编写模式作了大胆的改革
尝试，不成熟之处在所难免，恳请同仁批评指正。

                                                     编著者
                                                   2010年1月