前 言

　　随着我国改革开放的进一步加大和经济的迅猛发展，旅游业也随之正在蓬勃发展。这给旅游服务提出了新的挑战。在这一大背景下，旅游教育也要随之改变教育模式，人才的培养要从过去的封闭、单一的教育模式转向开放、复合型的教育模式。为了适应高职高专院校旅游英语教育、教学改革的需要，加快应用型旅游人才的培养，我们编写了这本《旅游英语写作实训教程》，供普通高职高专、成人专科旅游专业的学生和旅游自学考试的大专学生学习，还可供中等职业学校旅游英语、旅游管理、旅游导游专业学生和有一定基础的旅游从业人员写作学习、培训和实训使用。本教材旨在夯实学生基于工作流程的英语写作基础，培养其旅游行业服务与管理的专业英语写作能力。本书的编写主要针对高职高专旅游专业学生的英语基础状况，依据高职实用英语的相关理论，把旅游英语写作的新知识、新思想、新观念相揉合，突出旅游英语写作的实操性。

　　本书的突出特点体现在以下几个方面：

　　1. 强调专业的实用性

　　语言教学的宗旨是使学生能够把语言作为一种交际工具来开展业务。为此，本书的内容紧紧围绕旅行社、酒店所涉及的工作岗位的写作需求进行编写，体现旅游行业的相关服务特点，基本涵盖整个工作流程。

　　2. 注重新颖的教学活动设计

　　实践证明，语言教学，无论是知识还是技能，通过对语言的实践来进行效果最好。在教学法中，也有一种教学模式，称为活动教学法。这种教学方法效果显著，注重学生的参与。本书每个部分，不管是帮助学生提高写作认识的阅读，还是提高写作技能的实践，都采用活动的形式来开展。这些活动能有效地拓展学生的写作知识、培养学生的旅游写作能力，从而提高学生解决问题的能力。

　　3. 突出语言应用能力的培养

　　本书注重写作技能的培养，以旅游各部门为主线，根据旅游行业的情况分为四个部分：旅游工作应聘写作、旅游信件写作、旅行社服务写作和酒店服务写作。旅游工作应聘包括简历和求职信的写作，旅游信件写作包括道歉信、感谢信等，旅行社服务写作涵盖通知、旅游广告、旅游合同、导游词写作、旅游路线制订写作等，酒店服务写作有入住登记填写、菜单写作、电话留言写作等，涉及到旅游业的各个方面。每个单元都有实训总目标，并通过一到两个项目来实现这一目标。每个项目主要由下面几个元素组成。

　　1)实训目标(Objective)：每个项目又设置一个实训的目标。这一目标使教师和学生都能明确这个项目的实训要达到什么目的。

　　2)实训情境(Circumstances)：依据旅游行业的工作岗位来设置情境，尽量体现“如何做，就如何学”的职业教育理念。

　　3)实训步骤(Procedures)：其框架主要由两个部分组成：写作范例(Sample)和写作操练(Practice)。

　　范例主要是一篇范文，围绕这篇范文给学生一些讨论的问题，帮助他们提高认识写作的架构。为了帮助学生更好地理解范文，同时编入新的词汇和短语(New words and expressions)和一些相关的常用句型。写作操练部分由两到三个部分组成。第一个操练基本上是写作知识操练。第二和/或第三个操练为工作流程操练。这个操练体现语言的交互性，更接近实际的工作。同时，第一、第二和/或第三个操练均有实训的情境。同时，有些操练还体现了写作实训的拓展，比如，把导游词的写作转化成说导游词。

　　本书由多年从事旅游英语教育且有丰富教学经验的教师担任编写任务。本书由具有多年旅游英语教学经验的江门职业技术学院外语系郑继明副教授、张慧和何颖群老师以及具有丰富旅游英语教学与教材编写经验的广东科贸职业学院外语系曾元胜副教授共同主编。

　　感谢读者有兴趣选择本书学习旅游英语写作。我们也真诚地希望本书能够帮助你丰富旅游英语知识、提高旅游英语写作能力。

　　感谢曾元胜副教授。此书从刚开始的编写框架雏形到编写的脱稿整个过程，他不仅参与了编写工作，而且对本书的编写提出了很多好的建设性意见。感谢来自美国的外籍教师苏珊·爱伦(Susan Allen)。她细读了部分文稿并提出了修改意见。感谢柳州师专数计系韦丽霜副教授在书稿文档编辑方面给予我们的帮助。感谢西安财经学院学生郑丹妮为本书提供了部分照片作为插图。

　　我们还要特别感谢北京对外经济贸易大学出版社有限责任公司在本书出版发行方面给予的极大帮助。

　　由于编者水平有限，本书的疏漏与不足在所难免。如在使用本书的过程中，有何好的想法和建议，敬请给编者(zhengjiming@126.com)提出。