为满足高职高专院校会计和相关专业教学的需要，我们以《企业会计准则》和《企业会计制度》为依据，按照高职高专教育的基本特点和教育要求，编写本书。本书以工业企业成本会计工作为主线，重点介绍了产品成本的核算，对成本管理的一般理论和基本方法也进行了简单介绍。本书理论深度把握适当，突出对学生实际操作能力的培养，内容精练、通俗易懂、便于教学、易于操作。
本书可作为高职高专院校财经类专业成本会计教材，也可作为在职人员岗位培训及经济管理领域工作人员参考用书。